Die Tenuta Carcara, die seit jeher im Besitz einer alten sizilianischen Familie ist, erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 48 Hektar, die nach dem zertifizierten biologischen Verfahren bewirtschaftet werden. Ein großer Teil der Firmenfläche unterliegt aufgrund ihrer besonderen Merkmale einem Landschaftsschutz. Das Gästehaus, das sich auf einer Fläche von über 2350 Quadratmetern befindet und nur ein Teil des umfangreicheren Unternehmenskomplexes ist, wird von zwei großen gepflasterten Innenhöfen bedient, auf denen die Häuser und einige gemeinschaftlich genutzte Einrichtungen wie der Stall, die Wagenremise und der Garten liegen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Aufenthalt mit anderen Gästen teilen. Die vier Gästehäuser haben Zugang vom inneren Hof, der eine Fläche von mehr als 540 Quadratmetern umfasst und durch einen weiteren Hof von mehr als 570 Quadratmetern von der Zufahrtsstraße zur Struktur getrennt ist. Beide Höfe sind aus lebendigem Kalkstein gebaut. Von den Steinbänken des Innenhofs aus können Sie den herrlichen Sonnenuntergang über dem Land und dem Meer am Horizont genießen.